Author: admin

Vi uppmärksammas allt mer i media och så även internationellt, nu senast i Mark Gillespies webbaserade radioshow ”Whiskycast”, episod 384 (25 augusti 2012). Så gå gärna till www.whiskycast.com och lyssna till episod 384 och...

Den oberoende buteljeraren Svenska Eldvatten kommer från den 1 september 2012 att släppa en ny buteljering via Systembolagets beställningssortiment: Clynelish 1997. Clynelish har för mig en sorts synonymmed en långsamt mognande whisky, som å...

Själva inköpsproceduren kring den nedan provade whiskyn tillhörde nog de mindre framgångsrika kundbemötanden som Systembolaget (Nordstan, Göteborg) någonsin lyckats prestera och det skall de ha all kritik för. Man behandlar inte en kund av...

En bekännelse är att jag tillhör de, möjligen få, människor som menar att Macallan som whisky är tämligen överreklamerad och att dess status och aura bygger till en förskräckligt stor del på ren marknadsföring....

Millburn 1978 (30 yo), Gordon & Macphail @ 46 % – städad doft med tydliga toner av JO äppeljuice, vitek med både lite vanilj och lite ingefära samt vag maltighet. Smaken ger sötma av...

Ett par gånger har vi under veckan fått frågan om vi inte använder skumdämpare, för att stävja (de ofta rätt kraftiga) tendenserna till skumning, när mäsken kokar upp i mäskpannan. Användandet av skumdämpare är...

Är äldre whisky bättre? Svaret är ”ja” – om du tillhör den normala kategorin människor. Alltsedan tidigt 1900-tal har nämligen en åldersangivelse använts som signalvärde för hur exklusivt innehållet i flaskan är. Tanken var...

Idag, för två år sedan, inleddes produktionen i bränneriet, när den första inmäskningen gjordes. Det är helt klart med glädje vi kan konstatera att vi är en god bit på väg mot att ha...

Vi har fått frågan förut: skall lagerhuset ha en konstant eller en variabel temperatur? Ibland mer direkt ställd, som: skall inte lagerhuset ha en jämn temperatur? Svaret är nej. Den som frågar en skotte...

Idag gjordes en liten exkursion till Hållö, ett par sjömil söder om Smögen. Vi har nämligen Hållö fyr som motivet till vår vackra logga och tyckte att det var dags att åka ut och...