29 mar, 2019
Efter den Smögen Single Cask # / (fat 57/2011), en 7 yo bourbonfatslagrad läckerbit med mycket destillerikaraktär och bra balans, som släpptes genom Systembolagets webbsläpp den 28 februari – och tog slut omedelbart –...
Generell / Produktion / Råvaror
23 aug, 2018
En artikel på utmärkta Malt Review, som inleddes med orden ”What, in my mind, makes for a good distillery? I can hear precisely none of you asking me this.” har föranlett mig att fundera...
Generell / Produktion / Utrustning
22 maj, 2018
När undertecknad (Pär Caldenby) designade bränneriet Smögen (Whisky AB) 2009 så var önskemålet att bland annat ha så kallade kylspiraler (Eng. ”worm tubs” eller bara ”worms”), på svenska även kallade ”ormar” efter den form...
Byggnation / Produktion / Utrustning
14 maj, 2018
Ett av de tydligaste minnena från när vi byggde bränneriet och fogade samman hela produktionsapparaten, från maltkross till spritpanna, var att vinkelslipen var det mest frekvent använda verktyget. Mycket rostfritt, mycket slipande och polerande...
Festivaler och mässor / Generell / Våra buteljeringar
11 apr, 2018
När nu terminens stora mässor – Linköping Whiskyexpo, Malmö Öl- & Whisky samt Göteborgs stora En Öl- & Whiskymässa – är avklarade så kan det (ånyo) konstateras att en påfallande vanlig fråga som vi...
23 Nov, 2017
Idag den 23 november 2017 släpptes vår just nu senaste buteljering, Smögen ”6/6” (6 yo från två fat av ny svensk ek), genom ett av Systembolagets s.k. webbsläpp. De 660 flaskorna som Systembolaget fick...
20 Nov, 2017
Torsdagen den 23 november kl 10:00 släpps vår nästa buteljering, Smögen ”6/6”, genom ett s.k. webbsläpp på systembolaget.se. Smögen ”6/6” är en gott och väl 6-årig whisky på 59,2 procent från två stycken stora...
11 okt, 2017
Några tankar om återöppnandet av Brora och Port Ellen distilleries (Highlands respektive Islay) Whiskyentusiastvärlden gick i det närmaste i spinn den 9 oktober 2017, när ägarbolaget Diageo (den största spritproducenten i världen) tillkännagav att...
29 sep, 2017
Ålder och berättigad förväntan Frågan om whisky och ålder, eller snarare åldersangivelse på flaskan, är sedan några år aktuell och debatteras fram och tillbaka. Argument för och emot att ange ålder för en whisky...
10 sep, 2017
Glen Scotia är inte ett av de destillerier som har haft störst utrymme i vare sig medieflödet eller whiskyvärldens kollektiva medvetande. Därtill har destilleriets buteljeringar i en äldre tid varit klart variabla i såväl...
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Genom att gå in på sidan garanterar du att du är över 25 år.