Variationer – en essä
En artikel på utmärkta Malt Review, som inleddes med orden ”What, in my mind, makes for a good distillery? I can hear precisely none of you asking me this.” har föranlett mig att fundera...
Generell / Produktion / Råvaror
23 aug, 2018
En artikel på utmärkta Malt Review, som inleddes med orden ”What, in my mind, makes for a good distillery? I can hear precisely none of you asking me this.” har föranlett mig att fundera...
Generell / Produktion / Utrustning
22 maj, 2018
När undertecknad (Pär Caldenby) designade bränneriet Smögen (Whisky AB) 2009 så var önskemålet att bland annat ha så kallade kylspiraler (Eng. ”worm tubs” eller bara ”worms”), på svenska även kallade ”ormar” efter den form...
Festivaler och mässor / Generell / Våra buteljeringar
11 apr, 2018
När nu terminens stora mässor – Linköping Whiskyexpo, Malmö Öl- & Whisky samt Göteborgs stora En Öl- & Whiskymässa – är avklarade så kan det (ånyo) konstateras att en påfallande vanlig fråga som vi...
11 okt, 2017
Några tankar om återöppnandet av Brora och Port Ellen distilleries (Highlands respektive Islay) Whiskyentusiastvärlden gick i det närmaste i spinn den 9 oktober 2017, när ägarbolaget Diageo (den största spritproducenten i världen) tillkännagav att...
29 sep, 2017
Ålder och berättigad förväntan Frågan om whisky och ålder, eller snarare åldersangivelse på flaskan, är sedan några år aktuell och debatteras fram och tillbaka. Argument för och emot att ange ålder för en whisky...
3 aug, 2017
Smögen har förekommit – igen – ute i den vida världen av erkända whiskybloggare, med mycket positiva omdömen om det vi gör. Kolla in vad den väl ansedde Serge Valentin skriver den 2 augusti...
29 maj, 2017
Torsdagen den 1 juni 2017 kl 10:00 lanserar vi, som s.k. webbsläpp genom systembolaget.se, våra två senaste buteljeringar. Det handlar dels om 1056 flaskor av Smögen ”Sherry Octaves” (med underrubriken ”Sherry Project 2:1”) som...
Generell / Våra buteljeringar / Whiskyprovning
8 maj, 2017
Vi fick nyligen ett mail från Jimmy i Stockholm, som hade ordnat en riktigt sjudundrande whiskyprovning för sex av sina kamrater, vilka alla gillar whisky. Ambitionen var högt satt – femton olika whiskies, helt...
Generell / Produktion / Våra buteljeringar
28 feb, 2017
Vi har fått några frågor med anledning av att vi har tagit fram och lagt ut den nya Craft Whisky Code på hemsidan. Varför har vi gjort detta? Om vi bortser ifrån att det...
24 feb, 2017
Som allmän information kan nämnas att vi – via enda svenska kanalen Systembolaget – kommer att släppa en single cask och en batchad buteljering om dryga 1000 flaskor omkring sommaren 2017. Båda är väl...
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Genom att gå in på sidan garanterar du att du är över 25 år.