Category: Generell

Nysått

I slutet av förra veckan och under helgen har nu vår vän ”bonden Gösta” – som också tar hand om vår drav – plöjt, harvat och sått samt bultat åkrarna utanför bränneriet. Det som...

Whisky och mat

Det är väl egentligen inte en särskilt ny spaning, men i samband med inköpet av ett par Highland Park (12 och 18 yo) förra veckan så blev det rätt uppenbart – det trycks mer...

Förkylt och whisky

Det har, som du som trogen läsare säkert har märkt, varit lite lägre aktivitet på bloggen här den senaste tiden. Dessvärre har vi varit en smula drabbade av vårförkylning. Det är långt ifrån en...

Förkortningar

Ej utan visst fog för sig uppstår ofta frågande uttryck eller oförstående miner när en mer inbiten whiskyintresserad person drar igång. Detta beror kanske inte alltid så mycket på sakinnehållet i det som sägs,...

Styrka och spädning

När man producerar whisky gör man först råsprit, d.v.s. man mäskar in krossad malt, drar av vört, låter den jäsa till mäsk och bränner den sedan två gånger. Då har man råsprit (eller ”maltsprit”...

Råsprit

Det man tillverkar i ett bränneri (för whisky) är råsprit. Denna läggs sedan på ekfat och får mogna i minst tre år, varpå innehållet – färdigmoget eller ej – får kallas för whisky. Råvarorna...

Fat – 40 årspresenten för 2013

Som en liten spaning kan meddelas att ett eget fat Smögen Whisky verkar vara 40-årspresenten framför andra, för 2013. Sedan nyår har vi haft två beställningar och ett par förfrågningar som alla avsett just...

Några whiskytips i jultid

Så är det då kvällen före dopparedagen och en av många frågor som då inställer sig (och faktiskt ställs till oss då och då) är om whisky har någon plats på jul och, mer...

Nytt lagerhus

Som har antytts såväl här i bloggen som på vår Facebook-sida så har vi under året uppfört nya byggnader för att tillåta en utökning av verksamheten. Det har bl.a. varit helt nödvändigt att tillföra ytterligare...