Category: Islay

Bruichladdich, whiskyprovning m.m.

I förra veckan höll jag i en provning på temat Bruichladdich. Detta destilleri på ön Islays västra halva, med dess färgstarka personal, har alltid legat mig varmt om hjärtat. Delvis har det berott på...

Port Ellen 30 yo

Det är alltid intressant (och oftast mycket trevligt) att få prova ännu en Port Ellen, destilleriet som väcktes ur sin fyra decennier långa malpåse i slutet av 1960-talet, bara för att läggas ner för...

Ardbeg, igen (10 yo)

Det är ingen större hemlighet att vi här på bränneriet gillar rökig whisky. Så därför kommer det under de närmaste dagarna några tasting notes från en provning som jag (Pär) höll för ett par...

Ardbeg ”Ardbeg Day”

Det är väl inte utan att man förmodligen är det hundraåttionionde hjulet under vagnen, när man som här kommer med tasting notes för den rätt nyligen släppta ”Ardbeg Day”-releasen från – just det –...

Kilchoman ”Machir Bay”

Kilchoman är Islays nya bränneri/destilleri, som började producera 2005 – en traditionellt torvrökig whisky från den legendariska ön i väster. I relativ mening en klart begränsad produktion och med vissa ”runs” baserade enbart på...

Svenska Eldvatten, ”Bunna”

Den nya, oberoende buteljeraren Svenska Eldvatten har från och med mars 2012 släppt tre stycken single cask-buteljeringar av Bunnahabhain (gemenligen förkortat ”Bunna”); två stycken av den mycket torviga varianten från 1997, brända samma dag...