Provningsvinnare
Vi fick nyligen ett mail från Jimmy i Stockholm, som hade ordnat en riktigt sjudundrande whiskyprovning för sex av sina kamrater, vilka alla gillar whisky. Ambitionen var högt satt – femton olika whiskies, helt...
Category: Whiskyprovning
Provning, Islay (Feis Ile 2017)
Ett tips till de av er som kommer att vara på Feis Ile (Islay Whisky Festival) i slutet av maj och början av juni i år: riktigt intressant provning med Jim McEwan och oberoende...
Whiskyprovning, ordningsföljd
Det händer ibland att vi får en del frågor om i vilken ordning man bör prova whiskies, d.v.s. när man har tre eller flera och särskilt när man tänker sig en mer formaliserad typ...
Styrkan, del VII (avnjutning)
När whiskyn väl är buteljerad så håller den en styrka om som lägst 40 % och i praktiken som mest kring 65 % (då för cask strength där faten fyllts vid full styrka). Skillnaderna...
Tävla i smak?
Efter föregående blogginlägg om de svårigheter som bl.a. vin- och sprittävlingar har att erbjuda en objektivt rättvisande resultatlista – smak är ju något subjektivt – så har frågan flera gånger ställts, om det går...
Provning och subjektivitet
En utmärkt artikel i The Guardian om bristande förmåga hos provningspaneler vid vintävlingar är väl värd att läsas – och förtjänar en kommentar med avseende på whisky och provning (”nosing”) av denna vår kära...
Styrka och spädning
När man producerar whisky gör man först råsprit, d.v.s. man mäskar in krossad malt, drar av vört, låter den jäsa till mäsk och bränner den sedan två gånger. Då har man råsprit (eller ”maltsprit”...
Att smaka på whisky
Ja, alla kan givetvis dricka whisky – som de önskar. Men rubriken syftar på någon sorts uppföljare till inlägget om ”Att dofta på whisky” som publicerades den 10 november 2012. Kan det då finnas...
Att dofta på whisky
När man skall prova en whisky, på en provning eller hemma, eller än hellre när man arbetar med den, så är det näsan som skall utföra jobbet. Vårt doftsinne är många gåner känsligare och...
Provning, Gothia Whisky
Ikväll så håller vi i en provning hos Gothia Whisky Society. Ämnet för provningen är det smått legendariska destilleriet Brora – inte bara ovanligt (lades ner 1983) utan också något av en favorit. Ett...
